普通就餐人數(shù)到達(dá)300-500以上的食堂就屬于大型食堂了，而大型食堂廚房設(shè)備由于烹飪菜式的多樣性以及功用區(qū)域的復(fù)雜性則需求停止前期的設(shè)計(jì)規(guī)劃了，經(jīng)過專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)……

在單位廚房設(shè)備工程的土建階段，或多或少都能看到項(xiàng)目監(jiān)理的身影。但涉及到單元廚房設(shè)備工程的安裝，工程監(jiān)理的作用同樣重要，但卻不多見。相對(duì)于成熟的家裝市場，這是單元……

廚房是清潔重地，由于溫度的關(guān)系，廚房假如不及時(shí)清算很容易滋生細(xì)菌。影響家人的安康。所以廚具的清潔尤為重要。今天小編給大家分享一下不銹鋼廚房廚具清潔的小技巧。洗滌……

智能廚房設(shè)備工程的材質(zhì)種類繁多，有不銹鋼、鋁、木頭、硅膠等，同樣的產(chǎn)品也會(huì)有不同的造型。在設(shè)計(jì)和采購廚具時(shí)，你有哪些技巧？如何避開廚房裝修的雷區(qū)？首先，廚房設(shè)備……

學(xué)校食堂是一個(gè)充溢回想的中央，不但由于學(xué)校食堂極高的性價(jià)比，也有學(xué)生時(shí)期的青澀滋味。你曉得5000人學(xué)校食堂都必需要有哪些商用廚房設(shè)備嗎？普通來說，幼兒園小學(xué)的……

食堂廚房設(shè)備工程設(shè)計(jì)是整個(gè)食堂的中心。食堂廚房設(shè)計(jì)的好壞直接關(guān)系到就餐人員能否吃上美味佳肴，因而食堂廚房設(shè)備工程的設(shè)計(jì)規(guī)范十分重要。如今將為您解說餐廳廚房設(shè)備的……

不銹鋼廚房廚具有什么優(yōu)勢？1.良好的消防安全；不銹鋼櫥柜、臺(tái)面這類材料防火性特別強(qiáng)，耐熱性好。2.沒有傷害；不銹鋼原料它制造的產(chǎn)品都是環(huán)保無污染的。可以安心使用……

在電器類產(chǎn)品中，一般分為家用電器和商用電器。在商用電器下，又細(xì)分為單元廚房設(shè)備和餐飲設(shè)備。那么，這兩者有什么區(qū)別呢？為什么業(yè)內(nèi)人士要細(xì)分企事業(yè)單位使用的廚房設(shè)備……

商用廚房一般適用于各大酒店、餐廳、學(xué)校、醫(yī)院、工廠食堂、各大政府機(jī)關(guān)的廚房設(shè)備。相比家用廚房，商用廚房設(shè)備一般體積較大，側(cè)重于整體廚房。那么我們來介紹一下商用廚……

1.加工食物原料用的設(shè)備、廚具衛(wèi)生管理商用廚具設(shè)備、炊具包括刀具、案板、切菜機(jī)、絞肉機(jī)、拌面機(jī)，各種盆、盤、筐等，由于它們與生料直接接觸，很容易就遭到微生物的污……

油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空油煙的凈化處理；適用于賓館、飯店、酒樓、酒樓、學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場所；食品油炸、烹調(diào)及加工行業(yè)；油濺……

學(xué)校廚房設(shè)備清單需求依據(jù)學(xué)校員工的人數(shù)狀況來定，不能隨意配置。假如隨意購置，可能會(huì)形成資源糜費(fèi)或者設(shè)備缺乏，型號(hào)不適宜，或是質(zhì)量不好。學(xué)校食堂和其他單位、工地食……